チーズフォンデュ風 鳥焼き
前日の登山時に作った山飯紹介です。
ホットサンドメーカーで適当に焼くだけなので簡単です。
大体、２人前のレシピになりますので量は調整してください。
材料
- 鶏肉のきりみ
- チーズ
- 食パン
- マッシュルーム（お好みで）
- にんにくの芽（お好みで）
- 塩
- 胡椒
- 油（オリーブオイル使用）
作り方
- ホットサンドメーカーに油をひいて温める
- 鶏肉のきりみを並べ塩・胡椒を適量かける
- ホットサンドメーカで挟みひっくり返しながらよく焼く
- 途中、鶏肉から油が出るのでキッチンペーパーなどにしみこまし捨てる
- ある程度焼けたらマッシュルームを加えさらに焼く
- 鶏肉とマッシュルームが焼けたらニンニクの芽を５㎝程度に切り加えて火を通す
- 一式、火が通ったら半分ぐらい別の皿にどける
- チーズを加え溶かして完成（どけた分は食べたら再度、チーズをのせて焼いてください）
パンにのせて食べたらお腹いっぱいになりますよ。
あとがき
何時もスーパーで買ってそのまま持ち込みスタイルで山飯を楽しんでますが、家で下拵えなどしてくると荷物も少なく時間短縮にはなります。
お金と時間をかければ何とでもなりますが、１食５００円程度のレシピになります。
番外編程度で時々アップすると思いますがよろしくお願いします。
後、ホットサンドメーカーはホットサンドを作る以外でかなり便利なアイテムなのでお持ちでなければ是非、ギアの一つとして加えてみて下さいね。
以前に作った山飯についてはKindle本としてまとめてAmazonにて公開してます。
Kindle Unlimitedで見ることが出来ますのでご興味がありましたらこちらもよろしくお願いします。
